今日は１年Ｂ組で調理実習が行われました。メニューは豚汁、小松菜の和え物、おかかおにぎりです。


先生の説明を聞いてから作業スタートです。


班は７つ、みんな協力しながら作業していました。
　
　　
　

完成したらみんなでいただきます。１学年の先生にもふるまわれました。
　

ごちそうさまでした。

　選択科目の紹介も今回が最後になりました。ここまで、３年生普通科でおこなわれる選択科目４つ、生物とビジネス実務、日本史Bと情報処理、古典Aと生涯スポーツ、数学研究と簿記を紹介しました。最後の選択科目は、英語講読と英語会話です。

①英語講読
　テキストはイギリスのオックスフォードの古いイギリスの物語を使用しています。そのため、アメリカ英語よりも古い表現が多くなり、話の意味やオチ、行間をいかに読み解くかが大切になります。
　
　

②英語会話
　授業の始まりは、前日の出来事をペアになった友人に英語で話すことです。教科書を音読、意味を理解した後は、その内容を広げて活用してみます。例えば、「京都の道順」という授業があれば、その応用は「東京の道順」といった形です。また、時間のある日は、物語のリスニングもおこなわれます。
　　

　ここまで３つの選択科目についてご紹介させていただきました。４回目は日本史Bと情報処理について紹介します。

①日本史B
　日本史Bでは楽しく歴史を学ぶこと、地域の歴史を学ぶことに重点をおいています。
　　

②情報処理
　ワードやエクセルなど社会に出ても役に立つコンピュータソフトの使い方を学んでいます。
　

　３年生普通科でおこなっている５つの選択科目を紹介しています。第３回目は、数学研究と簿記の授業です。

①数学研究
　大学受験にも対応できるように数学Ⅰ・Aの演習問題を多くおこなっています。


②簿記
　今週末におこなわれる簿記検定３級の試験合格を目指して学習しています。
　

以前のHPでもお知らせしましたが、本校の３年生普通科では５つの選択科目があります。
生物とビジネス実務
日本史Bと情報処理
古典Aと生涯スポーツ
数学研究と簿記
英語講読と英会話
今日は古典Aと生涯スポーツの授業をご紹介いたします。

①古典A
　現在、古典Aでは三大随筆について学んでいます。３大随筆を通して古典の常識を知り日本の伝統文化を感じることができます。
　　

②生涯スポーツ
　生涯スポーツでは、スポーツに親しむ習慣をつけ、他者と協力して競技を楽しむ姿勢を身に付けていきます。写真はレクレーションバレーボールとオムニキンです。
　　

　「キハダマグロ」2尾を3年海洋資源科全員で調理しました。この企画は5月に終えた長期乗船で生産技術コースの生徒が捕ったマグロを調理師コースの生徒たちが学んできた専門技術を生かし調理するというものです。１尾の重さは頭や内臓、ひれを取り除いた状態(パンドレスと言います)でも24ｋｇも有り、重さを量るだけでも一苦労です。

一生懸命裁割しました。


1時間後・・・

さばいたマグロの一部

班ごとにいろんな料理を作りました

これから先マグロ1尾を調理することなどなかなか無いと思います。
生徒たちにとってとても良い思い出となりました。

この1年間漁業実習に使った救命胴衣を来年に備え、洗って天日干ししました。

「1年間ありがとう。また来年の生徒達も宜しくお願いします！」と心の中で語りかけながらの作業でした。

このごろ町内の人に缶詰はいつ販売するのかと質問されます。答えは「来年の学校祭」です。みなさまぜひ来年もお越しください。その他に多い質問として「どうして缶詰の中身は骨まで柔らかいのか」です。簡単にご説明しますと。
①缶に魚と調味液を入れふたをする
②レトルト釜に入れて115℃80分加熱

③中身が少ない缶詰がないかチェック

②の工程で高温をかけるので柔らかくなります。レトルト釜は大きな圧力鍋だと思ってください。ちなみにレトルト食品のレトルトとはこのレトルト釜で加熱調理した常温保存可能な食品のことです。

先日、本校の公務補さんが花いっぱい運動（生徒が花を植えたプランターで学校敷地内を花いっぱいにする運動)で使用したプランターを片付けてくれました。

夏に活躍していた芝刈り機も、チェーンをつけて除雪機に早変わりです。

（芝刈り機の除雪モード）

除雪機も冬に備えます。これらの機械を使用して公務補さんは生徒が登校する1時間以上前から雪かき作業を始め、生徒たちの登校に備え安全を守ってくれています。

仕事をしている最中、机上に赤くうごめく何かが・・・。ちょっとびっくりしましたがよく見るとテントウムシでした（外は寒いから暖かい場所に来たのかな）。テントウムシは昔から世界中で幸運や神などと結びつけられている虫で、理由は農作物につくアブラムシなどの「害虫」を食べる「益虫」として人々に感謝されてきました。翔洋高校に「幸運」を運んできてくれたのならうれしいです。この虫は敵に襲われると「死んだふり」や「臭い液」を出して敵から身を守りますが、赤くて目立つのに鳥などに食べられない理由は「苦虫を噛みつぶす」の語源の虫と言われているほど苦いため、鳥たちは食べないそうです。