北海道厚岸翔洋高等学校
普通科/海洋資源科(生産コース・調理コース)
5月19日
この日は三笠哲男先生を講師にお招きして中国料理の実習でした。90歳とは思えないくらい元気で、その経験値が言葉のひとつひとつに滲み出ていました。今回は前菜と揚げ物の2品を習いました。
涼拌双鮮~海老とホタテの和え物~
炸章魚球~たこ団子のクルトン揚げ~
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